Среди обилия различных диет и способов питания непросто определить, что идет на пользу, а что явно вредит организму.
Согласно рейтингу US News & World Report, сыроедение, основой которого являются продукты без термической обработки, второй раз подряд названо худшим вариантом для здорового питания, сообщает Businessinsider.
Среди тридцати диет на выбор сыроедение получило самый низкий бал. Сыроедческая диета включает сырые фрукты, овощи, пророщенные сырые зерна и бобовые, оливковое и кокосовое масло холодного отжима и часто предполагает употребление сока.
Основной недостаток сыроедения – исключение полезные для здоровья продукты, в том числе хлеба, обработанных овощей и вареной фасоли. Также, следуя этой диете, сложно получить необходимые питательные вещества, такие как белок.
Еще одна проблема сыроедения – малая калорийность, ведь сырые продукты обычно менее калорийны. Это может привести к нездоровому похудению, включая потерю мышечной массы или плотности костей.