Ученые подтвердили, что употребление кофе продлевает и улучшает качество жизни и работу мозга и борется с рядом заболеваний.
Как пишет Inc, исследователи Университета Джонса Хопкинса провели специальное исследование. Они давали испытуемым таблетки кофеина и проверяли когнитивные функции с помощью тестов на память.
Анализ другого исследования, в котором принимало участие почти 500 000 британцев показало, что те, кто выпивал минимум две-три чашки кофе в сутки имели примерно на 10–15% меньше шансов умереть.
Канадские ученые доказали, что фенилинданы (вещества, образующееся при обжарке кофе) тормозят накопление двух токсичных белков в мозге, «отвечающих» за болезни Альцгеймера и Паркинсона.